Legfinomabb Zserbó ahogy a dédi készíti - Karácsonyra tedd el a receptet! Nagyon egyszerű, nem macerás! Annyira finom, hogy máskor is így csinálom! Recept a hozzászólásoknál >>>
A zserbó csak néhány napos pihentetés után az igazi, ezért most érdemes megsütni és jól eldugni. A tökéletes zserbó omlós tésztával készül, amit nem vajjal, hanem zsírral gyúrunk – ahogy a nagymamáink is tették.
A zserbót – eredeti nevén Gerbeaud-szeletet – Gerbeaud Emil, svájci származású cukrász és csokoládémester találta fel. 1884-ben érkezett Magyarországra Kugler Henrik meghívására. Később átvette Kugler Vörösmarty téri cukrászdáját, és legendává vált a magyar cukrászat történetében.
