amely nem vastagabb egy centiméternél. Ezután minden szeletet csíkokra vágunk.
Tedd a krumplit egy tál hideg vízbe.
Hagyjuk állni 20 percig, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt.
(Vigyázz, nehogy megfeketedjen!) Ha kész vagy, vedd el!
Tedd őket papírtörlőre, hogy lecsepegjen róluk a felesleges olaj. Így a krumpli belül puhák, kívül pedig ropogósak lesznek.
Milyen típusú olaj a legjobb a ropogós sült krumplihoz?
A mogyoróolaj vagy más könnyű növényi olaj ideális
a legjobb házi sült krumpli elkészítéséhez. Ropogós kérget ad, ami néha hiányzik.
Megjegyzés: Magas füstpontja miatt a mogyoróolaj általában előnyösebb az olívaolajnál.
Miért kell ecetet tenni a sült krumplihoz?
Hogyan juthat egy tányér ropogós sült krumplihoz,
