20dkg tejföl
1 citrom reszelt héja
porcukor a teteje meghintésére
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját 1 nagyobb tálba összekeverjük a 2 féle cukorral, a rizsdarával, a túróval, a tejföllel és a citrom reszelt héjjal.
A tojás fehérjét kemény habbá felverjük, majd óvatosan a túrós masszához keverjük. 1 sütőpapírral bélelt 35×20 (a miénk ekkora) tepsibe simítjuk a túrós masszát, és előmelegített sütőben 190°-on 35-40 perc alatt készre sütjük.
Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, ezután felszeleteljük, kevés porcukorral meghintve tálaljuk, és jó ízűen fogyasztjuk.
Jó étvágyat!
