Kenj ki egy tepsit vajjal. Egy kis tálban keverd össze a zabpelyhet, a megmaradt diót, a fahéjat és a mézet.
Ezt a keveréket egyenletesen oszd el a tésztán.
5. lépés: A tészta sütése
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (356°F).
Süsd 50 percig, vagy amíg a tűpróba tisztán nem jön ki a közepéből.
6. lépés: Csokoládémáz készítése
Egy kis tálban keverd össze a forró tejet és a kukoricakeményítőt, majd tedd mikróba 30 másodpercre, és keverd simára.
Olvaszd fel benne a cukormentes csokoládét, és addig keverd, amíg teljesen el nem olvad.
7. lépés: Tálalás és élvezet
Hagyd a süteményt kihűlni a formában, majd locsold meg a csokoládémázzal és szórd meg mandulaforgáccsal.
Vágd fel, és tálald egy csésze zöld teával, amit narancs, jázminvirág vagy csillagánizs ízesíthet.
Végső gondolatok
Ez az egészséges zabkenyér egy finom és tápláló alternatíva a hagyományos sütemények helyett. Természetes édességgel, rostban gazdag, és egyszerű hozzávalókból készült. Akár reggelire, desszertként, vagy nassolnivalóként is tökéletes – anélkül, hogy lisztet vagy finomított cukrot használnál.
Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg velünk, hogyan sikerült. Jó étvágyat kívánunk!
