Ez a citromos linzer olyan omlós, mint a cukrászdában
Gyerekkoromban a linzer mindig ünnepi sütemény volt: finom citromos illattal, omlós tésztával. Mostanában sokkal gyakrabban sütöm, mert rájöttem: nem csak különleges alkalmakra jó. Ez a citromos változat egyszerű, gyorsan összeállítható, és minden falat olyan, mintha egy kis cukrászdába csöppentünk volna.
Hozzávalók
- 38 dkg finomliszt
- 25 dkg vaj
- 12 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3–4 tojássárgája (a tojások méretétől függően)
- 1 citrom leve és reszelt héja
- fél csomag sütőpor
- csipet só
