Ez a legjobb recept Karácsonyra: zserbó-bejgli tekercs

1 csipet só
1 tojás
20 g friss élesztő
100 ml tej
1 evőkanál cukor
A töltelékhez:

200 g darált dió
150 g porcukor

200 g sárgabaracklekvár
A bevonathoz:

150 g étcsokoládé
50 g fehércsokoládé
Elkészítés