Ezt a piskótatekercset mindig mindenki elkéri tőlem – most elárulom a receptet
Ha van sütemény, ami mindig nosztalgiát ébreszt, akkor az a piskótatekercs! Gyerekkoromban nálunk minden ünnepen előkerült, de most egy kicsit újragondolt változatot mutatok: nem lekvárral, hanem selymes csokikrémmel töltjük meg, amitől egyszerűen ellenállhatatlan lesz.
A legjobb benne, hogy nem kell sütőpor, és egy-két apró trükk betartásával a piskóta puha, könnyed és rugalmas marad – nem fog töredezni, nem repedezik. A csokis krém pedig igazi álom: lágy, krémes, mégsem túl édes.
