A piskótához:
15 dkg darált dió
15 dkg liszt
30 dkg cukor
8 tojás
1 dl víz
½ csomag sütőpor
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
A krémhez:
20 dkg étcsoki
10 dkg tejcsoki
5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
1 marék mazsola
Elkészítés:
1. A piskóta elkészítése
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra, fehéredésig keverjük, majd apránként hozzáöntjük a vizet. A darált diót, lisztet, sütőport és fahéjat összekeverjük, és óvatosan, fakanállal a tojásos masszába forgatjuk.
