Utasítás
-
Előmelegítés és előkészítés: Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F), és vékonyan kenjen ki egy serpenyőt vagy kerek tortaformát.
-
Verjük habosra a tojásokat: Egy keverőtálban verjük habosra a tojásokat egy csipet sóval.
-
Édesítés: Adjuk hozzá a cukrot, és folyamatosan keverjük, amíg a keverék könnyű és levegős nem lesz.
-
További ízekért: Keverjük hozzá a vajat, a citromhéjat és a citromlevet, amíg jól össze nem keveredik.
-
A száraz hozzávalókat összekeverjük: A liszteket és a sütőport összekeverjük, majd óvatosan a folyékony keverék alá forgassuk, amíg sima tésztát nem kapunk.
-
Sütés: Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsuk el. Süssük 35-40 percig, vagy amíg a sütemény aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
-
Opcionális máz: Amíg a sütemény hűl, keverjük össze a porcukrot és a citromlevet, hogy egyszerű mázat készítsünk. Csepegtessük a kihűlt süteményre a citromlevet, hogy extra citromos ízt kapjunk.
Javaslatok kezelése és tárolása
-
Fogyassza melegen teának, vagy hidegen bogyós gyümölcsökkel.
-
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten, legfeljebb 4 napig.
-
A süteményt (máz nélkül) akár 2 hónapig is lefagyaszthatod.
Különbségek és további funkciók
-
Egy finom falatért keverjünk hozzá egy kanál mákot.
-
A citromot narancslével és narancshéjjal helyettesítheted, ha más citrusos ízt szeretnél.
-
Tálaljuk tejszínhabbal, vagy díszítsük friss gyümölccsel elegánsabb külsőért.
Gyakran ismételt kérdések
K: Használhatok margarint vaj helyett?
V: Igen, bár a vaj gazdagabb ízt és jobb állagot biztosít.
K: Ez a recept gluténmentes étrendbe illik?
V: Természetesen! Használjon kifejezetten sütéshez tervezett gluténmentes lisztkeveréket.
