Készítmény
Szitáld a lisztet egy tálba, majd add hozzá a vajat és a túrót. Dolgozd össze az egészet simára. Nyújtsd ki szépen vékonyra a tésztát, hogy a háromszögek habosak legyenek. Vágd a kinyújtott tésztát négyzetekre.
Most jön a mókás rész: Minden négyzetet bőven forgass meg cukorban vagy fahéjas cukorban. Hajtsd vissza a négyzetet, forgasd meg újra cukorban, majd hajtsd be újra. Végül forgasd meg utoljára cukorban, hogy a háromszögek szép édesek és ropogósak legyenek.
Helyezd a kis műalkotásokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 20 percig. Ellenőrizd újra, hogy nem barnulnak-e túl. Hagyd a kvarkháromszögeket rövid ideig hűlni, és fogyaszd frissen egy csésze kávéval.
