Öntsd a tésztát egy 24 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába. Előmelegített sütőben 160°C-on kb. 40-45 percig süsd, amíg aranybarna és tapintásra rugalmas nem lesz.
Hűtés:
Sütés után hagyjuk a süteményt a formában kihűlni. Ez lehetővé teszi, hogy kialakuljon jellegzetes felhőszerű állaga.
Tálalási és tárolási tippek:
Szolgáló:
Ez a sütemény hidegen a legfinomabb. Tálalható tejszínhabbal, friss gyümölcsökkel, például málnával, áfonyával vagy eperrel, vagy porcukorral megszórva. Könnyű és finom állaga tökéletesen illik egy csésze teához vagy kávéhoz.
Tárolás:
A süteményt légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja a frissesség megőrzése érdekében. 2-3 napon belül fogyasztható, de a legjobban a sütést követő első 24 órában ízlik, amikor a legpihésebb és legaromásabb.
Változatok:
Csokoládé: Adjunk 50 g kakaót vagy olvasztott csokoládét a tojásos keverékhez, hogy csokoládés felhőtortát készítsünk.
Gyümölcs: Adjunk a keverékhez apróra vágott gyümölcsöket, például málnát, áfonyát vagy epret a gyümölcsös íz és szín érdekében.
Cukormentes: Alacsonyabb kalóriatartalmú változathoz a cukrot természetes édesítőszerrel, például steviával vagy eritritollal helyettesítsük.
GYIK:
