Az étrendi irányelvek korábban a tojásfogyasztás ellen tiltották a koleszterinszintjük miatt – egy nagy tojásban körülbelül 186 mg , főként a sárgájában . Újabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a legtöbb embernél az étrendi koleszterin nem befolyásolja jelentősen a vér koleszterinszintjét. A szakértők szerint:
„Valójában az egészséges emberek biztonságosan fogyaszthatnak napi egy vagy akár két tojást anélkül, hogy növelnék a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.”
Kivételt képeznek azok, akik genetikai betegségben, például familiáris hiperkoleszterinémiában szenvednek , vagy akiknek orvos ajánlása szerint alacsony koleszterintartalmú diétát kell követniük .
Tojás: kicsi, de tele van tápanyagokkal
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
