Mindenki ezt a receptet kéri tőlem: habos-almás süti, ami mindig jól sikerül
Amikor gyerekkoromban a nagymamám almás-habos sütit sütött, az egész ház megtelt édes fahéjillatú almával és frissen sült tészta aromájával. Olyan desszert ez, amihez mindig szívesen nyúlok, ha valami egyszerre könnyű, gyümölcsös és krémes finomságra vágyom. A lágy tészta, a szaftosra párolt alma és a ropogós tojáshab tetején szeletelt mandulával egyszerűen ellenállhatatlan kombináció.
▾hirdetés
Ha szereted a nosztalgikus, házias ízeket, és olyan süteményt keresel, ami minden családi asztalnál sikert arat, akkor ezt a receptet imádni fogod!
Hozzávalók
A tésztához
- 28 dkg finomliszt
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg cukor
- 4 db tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 4 ek tej
A töltelékhez
- 1,5 kg alma
- 10 dkg cukor
- 1 ek vaníliás cukor
- 1 tk fahéj
- 1 citrom reszelt héja (elhagyható)
A habhoz
- 4 db tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 5 dkg szeletelt mandula (vagy dió, mogyoró)
