A tojásokat hámozás előtt tegyük át egy jégfürdőbe, hogy teljesen kihűljenek.
2. Adjunk hozzá ecetet
Miért működik: Az ecet segít lebontani a héjban lévő kalcium-karbonátot, így lágyabbá és könnyebben eltávolíthatóvá teszi.
Használat:
Adjunk 1-2 evőkanál fehérborecetet a forrásban lévő vízhez.
A tojások főzését és hűtését a szokásos módon végezzük.
Bónusz tippek a tökéletesen hámozott tojásokhoz
Séf okos trükkje a tökéletesen hámozott kemény tojáshoz
