Elkészítés:
Kezdjük a tortaalap elkészítésével. A szobahőmérsékletű vajat és cukrot keverjük össze, amíg egy krémes állagot nem kapunk. Keverjük hozzá egyesével a tojássárgájákat. A lisztet, sütőport és a vaníliás cukrot szitáljuk össze. Végül adjuk hozzá a tejet, és keverjük simára.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, és kenjük meg a tésztával. Tegyük félre, amíg a habcsókot elkészítjük.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá a cukorral. Terítsük a tortaalapra, és szórjuk meg a mandulaszeletekkel.
Süssük a tortát a sütő közepén 175 fokon 20-25 percig. Hagyjuk a tortát egy rácsra helyezve kihűlni. Óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt a szélekről, és lazítsuk meg a tortaformától.
